Wrap it up: 10 coole recepten met tortilla's of wraps om deze zomer te proberen
Wist je dat een wrap ook kan bereiden op de barbecue? Wikkel de merguezworstjes in spek, serveer ze met wat sesamolie en je hebt een knaller van formaat!
Nog zo'n Mexicaanse knaller - ook wel bekend als fajitas - is deze combinatie van rundsvlees, tomatensalsa en chili.
Je kan de wraps ook opvullen met extra avocado en merguezworstjes. Sean Dhondt is alvast fan.
Ga anders eens de Turkse toer op. Nee, geen Doner Kebab, maar een wrap opgevuld met köfte. Dit is pittig gekruid gehakt bv. lamsgehakt.
Grote fan van lamsvlees? Dan zal je ook wel fan zijn van deze versie. Een wrap wordt opgevuld met rode ui, stukjes lamsvlees en versgemaakte guacamole. Geef toe, kan alleen maar goed zijn, niet?
Het moet natuurlijk niet altijd vlees zijn. Je kan ze bijvoorbeeld ook opvullen met gerookte zalm. Iets gezonder en bovendien, ideaal om mee naar school te nemen.
Je kan het ook helemaal vegetarisch houden. Lekker met bijvoorbeeld falafel!
Geen tortillavellen bij de hand? Je kan ook koolbladeren gebruiken als vel. Vul ze op met varkenshaasje, snij ze in twee en serveer met een kruidendip. Een heerlijk hapje!
En verder?
Het moet niet altijd een gevulde wrap zijn. Tortillavellen kan je ook voor andere leuke dingen gebruiken.
Plooi de vellen over een ovenrooster en zet een paar minuten in de oven. Zo krijg je een taco. Vul ze op met entrecote, zoete aardappel en choronsaus en je krijgt een indrukwekkend lekker gerechtje.
Leg de vellen op elkaar. Beleg elk vel met chili con carne, zure room en guacamole. Werk af met cheddar. Even in de oven en je hebt een echte tortillataart!