Ei met prei en spek in brickdeeg
Ingrediënten
-
2 el spekblokjes
-
4 velletjes brickdeeg
-
1 eigeel
-
1 preistengel
-
boter
Bereiding
Snijd de prei in julienne en stoof alles aan in een beetje boter. Voeg het spek eraan toe en laat het geheel afkoelen.
Schik een bedje prei met spek op een velletje brickdeeg. Leg het ei erbovenop. Smeer de randen van het deeg in met een beetje eigeel en kleef het geheel mooi dicht.
Bak de pakjes gedurende 2 minuten aan elke kant in een anti-kleefpan en gebruik veel olie.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be