Roerei met zalm

Ingrediƫnten

  • 3 dl room
  • gerookte zalm
  • 8 eieren
  • 4 klontjes boter
  • bieslook
  • 4 plakjes gerookte zalm
  • dille
Dit kan iedereen
4 personen
Tussen 15 en 30 minuten
Belgisch

Bereiding

  1. Roer de eieren door de room en begin te roeren op een zacht vuurtje tot ze gaar zijn maar toch nog slap. Roer op het laatst de boter erdoor.

  2. Giet in een diep bord en overstrooi met de bieslook. Snijd de zalmschijfjes in julienne en breng over de roereieren. Werk af met wat dille.

0

Nog geen stemmen