Ann Vertriest
Zoetzure ribbetjes met peterseliepuree
Ingrediënten
-
4 el ketchup
-
8 el sojasaus
-
2 el PH Italian Mix
-
8 el balsamicoazijn
-
1 fijngehakt teentje look
-
8 el olijfolie
-
4 aardappelen
-
4 el acaciahoning
-
4 riblappen
-
boter
Bereiding
Meng alle ingrediënten onder elkaar tot een marinade.
Kruid de ribbetjes en giet de marinade eroverheen.
Laat dit een nacht marineren en gril ze daarna gaar op de BBQ (of in een grillpan).
Wikkel de aardappelen één voor één in aluminiumfolie en gaar ze gedurende ongeveer 40 minuten op de BBQ.
Verwijder vervolgens de aluminiumfolie, snijd ze in tweeën en leg er een plakje kruidenboter bovenop.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be