Wat zijn de gaartijden van vlees in de oven?
![](https://koken.vtm.be/sites/koken.vtm.be/files/styles/teaser/public/tip/image/vlees_bakken.jpg?itok=BvjdNump)
Steak bakken, een echte chef doet het in de oven! Laat de steak eerst mooi korsten in de pan in gebruinde boter. Verwarm de oven voor op 180°C.
- Bleu chaud: zet de pan 3 minuten in een oven van 180°C.
- Saignant: zet de pan 5 minuten in een oven van 180°C.
- A point: zet de pan 8 minuten in een oven van 180°C.
- Bien cuit: zet de pan 10 minuten in een oven van 180°C.