Open Keuken met Sandra Bekkari: Zuurkoolsoep met paprika

Ingrediënten

• 2 Rode uien
• 1 teentje Knoflook
• 2 Rode paprika's
• 2 Rode appels
• 1 el Marjolein
• 1 el Paprikapoeder
• 1 el Karwijzaad
• 1 el Tomatenpuree
• 500 gram Zuurkool
• 1 liter kippenbouillion
• Peper en zout

voor de afwerking

• 1 Kipfilet
• 1 tl Paprikapoeder
• een mespuntje Cayennepeper
• Olijfolie
• een handvol Bladpeterselie