Babelutten

Bereiding

1. Meng alles in een pot op een licht vuurtje tot alles gesmolten is. Verhoog het vuur en vorm al roerend een karamel.

2. Wanneer het geheel mooi bruin is neem je een koffielepel karamel uit de pot en giet hem in een kommetje ijskoud water. Als het bolletje hard wordt is de babelutte klaar. Indien niet, laat dan nog even verder koken.

3. Laat de pan afkoelen in koud water en giet de karamel op een plaat bedekt met boterpapier, anders kleeft het aan de plaat.

4. Laat 2 uur afkoelen en snij daarna babelutten. Eet ze op of verpak ze in plastiekpapier want anders gaan ze kleven.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be