Gekonfijte citroen
Ingrediënten
-
enkele (biologische) citroen
-
grof zeezout
-
kokend water
-
weckpot gespoeld met kokend water
Bereiding
Was de citroenen grondig en snij een grote inkeping overlangs. Vul de inkeping met een soeplepel grof zout.
Breng water aan de kook. Doe een flinke schep zout in de weckpot en stapel de citroenen erin. Pers het sap van 1 citroen in de weckpot.
Vul aan met kokend water sluit en zet de pot een week of drie weg.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be