Macarons gevuld met verse geitenkaas uit Ozo en een kern van framboos, afgewerkt met framboos en limoen
Ingrediënten: roze macaronschelpen, verse geitenkaas, Jamaïcaanse peper, room, verse koriander
Peer, espuma van Griekse yoghurt, roquefort en sabayon van Hoegaarden
Ingrediënten: stevige peren, Griekse yoghurt, Hoegaarden, schilfers van Roquefortkaas, rasp van citroen, limoen en bloedappelsien
Speculaasbuche, caramel en sinaasappel
Ingrediënten: speculaas, volle room, griessuiker, eieren, dooiers
Variatie op zwartewoudtaart met bosvruchten
Ingrediënten: bosbessenpuree, room, violetsuiker, gelatine, melkchocolade