Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Panna cotta

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Week de blaadjes gelatine in water. Neem ondertussen de room en breng deze samen met de suiker, de vanillestok ...
Ingrediënten: rietsuiker of kristalsuiker, , vanillestok, marsala, room met minimum 40% vetgehalte
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Italiaans Dessert 4 personen

Liefdesappels

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Suiker en water mengen en op vuur verwarmen tot 150 graden. Tijdens het opwarmen niet roeren zodat de suiker egaal ...
Ingrediënten: rode kleurstof, suiker, appels, zuiver water (flessenwater)
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen

Advocaattaart

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Meng de boter samen met de helft van de suiker, de 4 eierdooiers en de advocaat. ...
Ingrediënten: room, boter, kristalsuiker, eieren, advocaat
Gevorderde Meer dan 90 minuten Dessert 4 personen

Ijsje met chocolade

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Neem een bain-marie en laat de chocolade rustig smelten. Bij voorkeur gebruik je kleine bolletjes chocolade, want ...
Ingrediënten: ijshoorntjes, vanille-ijs, pure chocolade, brésilienne-nootjes
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Aardbeien in witte chocolade

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Werk steeds met kleine hoeveelheden chocolade. Snij de chocolade in kleine stukjes en doe in een pot. Zet de pot ...
Ingrediënten: aardbeien, witte chocolade
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen

Zoete popcorn

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Doe veel maïskiemolie in een pot en laat de olie heel warm worden (de olie moet net beginnen roken). Doe een laagje ...
Ingrediënten: kristalsuiker, maïs voor popcorn, maïskiemolie of arachideolie, ,
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Amerikaans Dessert 4 personen

Basilicumsorbet

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Maak een suikersiroop: je brengt een halve liter water aan de kook en voeg de suiker toe. Vergeet niet regelmatig ...
Ingrediënten: suikersiroop (1,25 dl water + 125 gr suiker), veel basilicum, glucose, sap van 1/2 citroen, champagne of schuimwijn
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Petitbeurretaart

Piet Huysentruyt - SOS Piet

De boter en de bloemsuiker samen goed mengen met een garde ...
Ingrediënten: petitbeurrekoekjes, koude koffie, bloemsuiker, echte boter, hagelslag
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Appelcake zonder eieren

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Verdeel de bloem in 2 gelijke porties van 125 g. Per 250 g bloem gebruik je 20 g gist. Deze gist los je op in lauw ...
Ingrediënten: Alpro soya Bakken & Braden (gesmolten), gist, Jonagold appels (in stukjes gesneden), rietsuiker, bloem
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Dessert 4 personen

Moelleux au chocolat

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Klop de eieren op met de suiker tot het geheel bleek ziet. Meng er de gesmolten chocolade door en daarna de gesmolten ...
Ingrediënten: suiker, chocolade, eieren, boter, bloem
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch Gebak 4 personen