Claudio Dell'Anno

Claudio Dell'Anno was de winnaar van het populaire vtm-programma 'Mijn Restaurant' in 2009. Hij leerde koken in het restaurant van zijn vader, een Italiaan van afkomst. Claudio studeerde aan de hotelschool Ter Duinen. Hij liep stage en werkte in verschillende gerenommeerde zaken voor zijn 'Mijn Restaurant'-avontuur. In Claudio's keuken primeert de smaak, het pure: "Je moet in elk gerecht het hoofdingrediënt kunnen proeven". In zijn gerechten zijn zijn Italiaanse roots zijn nooit ver weg, maar toch verkiest hij om zijn producten dicht bij huis te kopen. Claudio nam onlangs het restaurant 'Ciccio' in Knokke van zijn vader over. Ook heeft hij een kookboek op zijn naam staan met eenvoudige, Italiaanse gerechten in een modern jasje.

Recepten en meer