De Feestkeuken van Sofie: Virgin Margarita met pompelmoes

Ingrediënten

2 personen
Zuid-Amerikaans

Bereiding

  1. Vul enkele uren op voorhand ijsvormpjes met limoensorbet (twee potten van 55 cl is genoeg voor 10 à 11 stuks), prik er stokjes of kleine dennentakjes in en laat in de diepvriezer opstijven.

  2. Wrijf de rand van twee Margaritaglazen in met de gesneden kant van 2 halve roze pompelmoezen. Draai de glazen om op een bord met fleur de sel. 

  3. Giet het sap van ½ pompelmoes per glas, voeg een ontvormde sorbet toe en vul bij met tonic Finley Sea Salt Lemon.

  4. Voeg enkele roze peperbollen toe en serveer.

0
Nog geen stemmen