De Feestkeuken van Sofie: Margarita met pompelmoes

Bereiding

1. Wrijf de rand van de martiniglazen in met de gesneden kant van 2 halve roze pompelmoes. 

2. Draai het glas om op een bord met fleur de sel.

3. Giet 8 cl tequila, 4 cl Cointreau, het sap van 1 pompelmoes, het sap van 1 limoen en 2 tl rietsuikersiroop (of agavesiroop) in een shaker met ijsblokjes.

4. Shake en giet zonder de ijsblokjes in de twee glazen. Werk af met limoenschijfjes en serveer.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be