Escargots in lookboter
Ingrediënten
-
20 gr sjalot
-
5 gr peper
-
peterselie
-
scheutje pastis
-
20 gr look
-
48 schelpen
-
48 escargots
-
peper en zout
-
500 gr boter
Bereiding
Snij de look, sjalot en peterselie fijn. Meng dit met de zacht geworden boter. Doe er nog lookkruiden, peper, zout en pastis bij, en meng nog een keer goed door.
Vul de schelpen met een escargot en de lookboter, en leg ze in een ovenschaal.
Zet de ovenschaal 10 minuten in een oven op 180°.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be