Vijgen in rode wijn

Ingrediënten

  • 2 dl rode wijn
  • 3 stukken peperkoek
  • 2 el suiker
  • boter
  • 1 sinaasappel
Piet Huysentruyt
De Perfecte Keuken
Dit kan iedereen
4 personen
Minder dan 15 minuten
Hapje

Bereiding

  1. Maak een kruis in de vijgen, leg ze in een stoommandje. Giet er de rode wijn in en de suiker, ook de basilicum. Stoom ze 3 minuten op 100 graden.

  2. Snijd de peperkoek in blokjes en bak ze aan in de boter. Schel de sinaasappel en snijd deze in partjes.

  3. Leg de vijg in het midden van een potje, giet er wat van de warme wijn over, schik er de sinaasappelpartjes op en versier met wat dille.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be

0
Nog geen stemmen