Hartige muffins met wortel en kaas

Name: Hartige muffins met wortel en kaas
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Amerikaans
Ingredients: 1 wortel; 2 eieren; 100 ml rijstdrink; 40 g Gratin mix; 60 g volkoren speltmeel; 60 g havervlokken; 1,5 tl bakpoeder; 2 tl Provençaalse kruiden; zeezout