Aardbeien zijn het nieuwe superfood

Maar aardbeien zijn ook ongelooflijk gezond en zitten vol antioxidanten. Het nieuwe superfood, zeg maar. Dat ontdekten Spaanse en Italiaanse onderzoekers. De wetenschappers lieten voor het onderzoek een groep vrijwilligers een maand lang een halve kilo aardbeien per dag eten. Uit de studie blijkt dat de antioxidanten in aardbeien ervoor zorgen dat ons lichaam zich beter wapent tegen schadelijke vrije radicalen, beter bestand is tegen aanvallen van bacteriën en giftige stoffen en ook ouderdomstekenen, kanker, hart- en vaatziekten en diabetes beter kan verslaan.

Het is de eerste keer dat het gunstige effect van de rode vruchten op het menselijke gestel is aangetoond. De onderzoekers gaan nu na wat de perfecte dagelijkse hoeveelheid aardbeien is.