Gin Mojito Royal

Of de Mojito nu werkelijk Ernest Hemmingways lievelingscocktail was, blijft een onderwerp van discussie onder de biografen. Hoe het ook zij, hij dronk het traditionele Cubaanse recept dat witte rum, suiker(siroop), muntblaadjes, limoensap en spuitwater gebruikt. In deze upscale variatie vervang ik de rum door gin en het spuitwater door Champagne of Cava.

Zin om te scoren bij jouw gasten of gewoon jezelf eens te verwennen, met deze cocktail lukt het zeker!