Scampi met yoghurtdip

Ingrediënten

  • 8 scampi's (ontdooid, gepeld en ontdaan van darmkanaal)
  • 1 teentje geperste look
  • 250 ml Griekse yoghurt
  • 2 takjes koriander
  • 2 takjes citroentijm
  • olijfolie
  • peper
  • zout

Scampi's op een stokje, kort gebakken en geserveerd met een  yoghurtdip, dat klinkt als een heerlijk hapje!

Beginner
4 personen
Tussen 15 en 30 minuten
Aziatisch

Bereiding

  1. Steek telkens 1 scampi in de lengte op de satéprikker.

  2. Smeer ze in met een beetje olijfolie, peper en zout.

  3. Meng al de andere ingrediënten voor de dipsaus.

  4. Bak de scampi’s tot ze gaar zijn (zeer lekker op de grill!) en serveer met de saus.

0
Nog geen stemmen