Scampi met yoghurtdip
Ingrediënten
-
8 scampi's (ontdooid, gepeld en ontdaan van darmkanaal)
-
1 teentje geperste look
-
250 ml Griekse yoghurt
-
2 takjes koriander
-
2 takjes citroentijm
-
olijfolie
-
peper
-
zout
Bereiding
Steek telkens 1 scampi in de lengte op de satéprikker.
Smeer ze in met een beetje olijfolie, peper en zout.
Meng al de andere ingrediënten voor de dipsaus.
Bak de scampi’s tot ze gaar zijn (zeer lekker op de grill!) en serveer met de saus.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
