Kiwisorbet

Ingrediënten

2 el glucose
150 gr suiker
3 dl suikersiroop
600 gr kiwi's
1½ dl water

Bereiding

Schil de kiwi’s en maak er een puree van.
Maak een suikersiroop door het water aan de kook te brengen met de suiker, doe er dan de glucose bij en laat afkoelen.
Giet de siroop bij de kiwi’s en meng goed. Giet in een ijsmachine en laat opstijven.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be