Witloofrolletjes in de oven

Ingrediënten

Wij gingen op zoek naar de meest gezochte recepten in Vlaanderen. Wat typen jullie het vaakst in op Google? Welk recept kies je uit die lange lijs van zoekresultaten? VTM Koken ging aan de slag met jullie 10 favorieten. Nu ook witloofrolletjes in de oven: snel gevonden, makkelijk gemaakt. 

4 personen
Tussen 30 en 60 minuten
Belgisch

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200°C op grillstand.

  2. Was de stronkjes witloof en stoom, kook of stoof ze gaar in 10 à 15 minuten. Laat goed uitlekken.

  3. Rol het witloof in de hesp en leg in de ovenschaal. 

  4. Smelt de boter. Voeg de bloem toe en roer droog. Wanneer de bloem naar koekjes ruikt mag er wat van de melk bij. Roer er de klonters uit.

  5. Voeg in twee keer de rest van de melk toe. Roer glad.  

  6. Laat de saus opkoken en blijf roeren tot het indikt. Meng er 2/3 van de gemalen kaas onder.

  7. Kruid met peper, zout, nootmuskaat en verfris met citroensap. 

  8. Giet de witte saus over de rolletjes.

  9. Strooi de rest van de kaas over de schotel en zet 10 minuten onder de grill. Bak goudgeel. 

  10. Serveer met puree.

0
Nog geen stemmen