bruine bonen

Bruine bonen behoren tot de familie van de peulvruchten. De boon kan gedroogd bewaard worden, maar wordt ook veel ...

ciabatta

Ciabatta  wat Italiaans is voor slof of pantoffel, is een Italiaanse broodsoort. Het is een luchtig en plat ...

garam masala

Garam Masala is een geroosterd mengsel van specerijen. Het recept is afkomstig uit India. De bereidingswijze verschilt ...

Lemon curd

Claudia Allemeersch

Zeste samenvoegen met suiker ...
Ingrediënten: eidooiers (ongeveer 6), boter, suiker, zeste (rasp) van 4 biologische citroenen, citroensap
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Brits Dessert 4 personen

De Twitterijscoman

De new old school onafhankelijke ijssalon en -kar is momenteel een van de hardst groeiende takken in de horeca. ...

Hoe verdeel je pesto in een handig formaat?

Heb je een potje pesto open staan en je gaat het niet onmiddellijk gebruiken, vries dit dan in. Je kan ze ...

Soepen

“Een soepje, dat smaakt altijd!”. Soep is een ideale vuller en voorziet je van je dagelijkse nodige portie ...

tahini

Tahini is een pasta gemaakt van sesamzaad. De pasta vormt de basis voor veel Arabische gerechten. Tahini wordt ...

MasterChef

MasterChef is een kookprogramma, waarin mediafiguren in onderlinge kookduels strijden om de titel van Masterchef. ...

Peter Asaert naar finale Bocuse d'Or

Chefkok Peter Asaert van restaurant Kasteel Viteux in De Pinte gaat ons land vertegenwoordigen op de finale van ...