ciabatta

Recept in de kijker

Tapas: pan con tomate, patatas bravas, croquetas de jamon

Loïc tovert een Spaans feest op tafel met dit trio van tapas.

Lees hier het volledige recept!

Recepten

Loïc: Zot van Koken - Caponata

Recept

Caponata

Zot van koken: Broodje varkensvlees met chutney van kiwibes

Recept

Broodje varkensvlees met chutney van kiwibes

Gebakken makreel met pancetta

Recept

Gebakken makreel met pancetta

Crostini's met avocado en gekruid lam

Recept

Crostini's met avocado en gekruid lam

Ciabatta pizza's met tonijn, mozzarella en tomatensaus

Recept

Ciabatta pizza's met tonijn, mozzarella en tomatensaus

gebakken zalmburgertjes; papillot van vongole, aubergine witte wijn en look en Forelmousse met plattekaas en Granny Smith

Recept

Aperitiefhapjes: zalmburgertjes, papillot van vongole en aubergine, forelmousse met plattekaas

Zalmburgertjes met limoen en koriander

Recept

Zalmburgertjes met limoen en koriander

Rundscarpaccio met korstjes

Recept

Rundscarpaccio met korstjes en kappertjes

Scampi met tomatenpesto in de wok

Recept

Scampi met tomatenpesto in de wok

Bruschetta met erwtenpuree, mozzarella en pecorino

Recept

Bruschetta met erwtenpuree, mozzarella en pecorino

Paling met peterselie en look

Recept

Paling met peterselie en look

Faux Gras met champignons en geitenkaas

Recept

Faux Gras met champignons en geitenkaas

Ciabatta met tomaat en feta

Recept

Ciabatta met tomaat en feta

Kabeljauwfilet met gedroogde ham

Recept

Kabeljauwfilet met gedroogde ham

Geroosterde ciabattapizza’s

Recept

Geroosterde ciabattapizza’s

Valse pappardelle met traag gesmoorde prei en krokante pangrattato van eekhoorntjesbrood

Recept

Valse pappardelle met traag gesmoorde prei en krokante pangrattato van eekhoorntjesbrood

Salade van geroosterde wortelen en avocado met een dressing van sinaasappel en citroen

Recept

Salade van geroosterde wortelen en avocado met een dressing van sinaasappel en citroen