GaultMillau vanaf vandaag in de winkels

Een eerste topadres is alvast restaurant 'De Pastorale' in Reet, waar Bart De Pooter de plak zwaait achter het ...

Pizzakwartet van Sandra Bekkari

Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari

Bak de pizza's volgens het videorecept. ...
Ingrediënten: droge gist, honing, water, volkoren speltmeel, olijfolie
Beginner Meer dan 90 minuten Italiaans 4 personen

Italiaans

Wie denkt niet automatisch aan pasta als de Italiaanse keuken ter sprake komt? Spaghetti, farfalle, penne, ravioli, ...

Viki Geunes

Viki Geunes is chef van sterrenrestaurant 't Zilte', vroeger in Mol, maar in 2011 verhuisde't Zilte naar het MAS ...

bicarbonaat

Bicarbonaat, natriumbicarbonaat (Na₂CO₃), of natriumwaterstofcarbonaat kan je ook als een soort bakpoeder beschouwen, ...

Gekonfijte citroenen

Claudia Allemeersch

Bio-citroenen (onbespoten) in 4 snijden. Tot net niet helemaal doorsnijden onderaan zodat de citroenpartjes nog ...
Ingrediënten: bio-citroenen, zout, kokend water
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten 4 personen

Tonijnsalade

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Verwijder de tonijn uit het vocht. Hak de tonijn grof in stukken. Hak het ei fijn. ...
Ingrediënten: tonijn (op eigen nat), hardgekookt ei, fijngehakte kappertjes, fijngehakte peterselie, mayonaise
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Broodjes 4 personen

Hoe maak ik verse pasta van betere kwaliteit?

Liana Cappiello, verantwoordelijk voor de pastabereidingen bij het Italiaanse restaurant cucinamarangon in Turnhout, ...

Amerikaans

De Amerikaanse keuken is een mengkeuken met invloeden van over heel de wereld. Bijna alle recepten zijn opgebouwd ...

kervel

Vandaag vind je kervel overal, maar oorspronkelijk kwam dit plantje uit Zuidoost-Rusland. Kervel heeft een milde ...