Peren in Champagne
Ingrediënten
-
3 dl champagne
-
4 peren
-
3 dl water
-
160 gr suiker
-
4 th lepel kaneel
-
gesmolten chocolade
Bereiding
Doe het water, de champagne, de suiker en de kaneel in een pan en breng alles tot het kookpunt.
Schil de peer en snijd er onderaan een schijfje af zodat hij rechtop kan staan. Doe de peer in de kookpot en laat 15 minuten koken op een heel zacht vuurtje. Laat vervolgens afkoelen.
Serveer de peer in een diep schaaltje met een beetje van het kookvocht. Overgiet de peer met een beetje chocolade en versier met munt.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
