Gepocheerde peren met steranijs en plattekaas

Bereiding

1. Kook suiker en water op met de vanillestokjes, de appelsienschil, de citroenschil, de kaneelstok, de steranijs en de kruidnagel en dit alles op een laag vuur.

2. Doe de peren erbij en laat ze 30 minuten pocheren tot de siroop tot de helft is ingekookt. Serveer de peren in een diep bord met een beetje van de siroop en werk af met een toefje platte kaas.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be