Muffins met veenbessen en chocolade van Sandra Bekkari

Ingrediënten

  • 150 g diepvries veenbessen
  • 40 g chocolade

voor de crumble

  • 60 g volkoren speltmeel
  • 1 el ahornsiroop
  • 2 el gesmolten kokosolie

natte ingrediënten

  • 2 eieren
  • 120 g Griekse yoghurt
  • 1 el gesmolten kokosolie
  • 2 el ahornsiroop

droge ingrediënten

  • 220 g volkoren speltmeel
  • 16 g bakpoeder
  • 2 tl kaneel

Op zoek naar een lekker vieruurtje om met je kinderen te maken? Deze muffins met veenbessen en chocolade zijn perfect!

4 personen
Tussen 15 en 30 minuten

Bereiding

  1. Bekijk de video stap voor stap!

  2. Smakelijk!

5

Average: 5 (1 stem)