Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Pho Bo

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Breng de bouillon aan de kook met het citroengras, chilipeper, kaneelstok, enkele sneden gember, de vissaus en ...
Ingrediënten: bouillon, kaneelstok, chilipeper, gember, vissaus
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch Soep 4 personen

Thaïse wontonsoep

Ann Vertriest

Doe de rauwe scampi's, vissaus, limoensap, suiker, soyasaus in een kom en mix met een handmixer. Roer er de grijze ...
Ingrediënten: wontonvelletjes, rauwe scampi (schoongemaakt), grijze garnalen, sojasaus, vissaus
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch Soep 4 personen

Knolselderpuree met zeewolf

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Ontdoe de knolselder van zijn schil door hem eerst in twee te snijden en vervolgens door zijn harde pel er af te ...
Ingrediënten: knolselder, zeewolf, olijfolie, peper, muskaatnoot
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Gegrilde steak met ratatouille

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Snij de courgette, aubergine, paprika’s en de ui in fijne sneetjes. Doe een flinke scheut olijfolie in een pot ...
Ingrediënten: steaks, ui, look, courgette, aubergine
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Messchedes in de oven

Pascale Naessens

Was de schelpen goed en laat ze een 15-tal minuten weken in wat water. Spoel ze af en laat ze uitlekken. Belangrijk ...
Ingrediënten: messchedes
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hapje 4 personen

Tomaten-paprikasoep- geitenkaas- garnalen

Reinig de ajuin, selder, prei, look, paprika. Snijd in middelgrote stukken. ...
Ingrediënten: ajuin, groene selder, wit van prei, rode paprika, look
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Soep 4 personen

Gebakken zwaardvis

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Snij de pijpajuin en het loof van de venkel fijn. Vermeng met het sap van één limoen. Hak enkele olijven fijn ...
Ingrediënten: zwaardvis van 800 gr, volkorenrijst, pijpajuin, venkel, dille
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Pasta skinny Alfredo

Ann Vertriest

Doe de trostomaatjes in een ovenschaal en besprenkel met olijfolie, kruid met peper en zout. Zet 10 minuutjes in ...
Ingrediënten: trostomaatjes, olijfolie, fleur de sel, peper, halfvolle of magere melk
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Spaghetti la bolognese

Was en snij de selder fijn. Schil de wortelen en snij fijn. Doe hetzelfde met de ajuin. ...
Ingrediënten: gehakt, tomatensaus, basilicum, selder, wortelen
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Luchtige pannenkoeken

Als je geen gemalen vlaszaad hebt, mix het vlaszaad dan in een blender. Meng het vlaszaad met het water en laat ...
Ingrediënten: (gemalen) vlaszaad en 3 eetlepels warm water (of 1 ei, niet bij ei-allergie), (rijst)melk, ciderazijn, witte rijstbloem, tapiocabloem (of arrowroot)
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten 4 personen