Bloemkool- Coquilles St. Jacques
Giovani Oosters - Groenten en Vis van Gio
Ceviche van zeebaars
Ingrediënten: limoen, zeebaars, sjalotten, look, verse koriander
Piro's (worstenbroodje met pistoletdeeg)
Ingrediënten: braadworsten, pistoletdeeg (zie recept), ei, ,
Poperingse hopscheuten met gepocheerd ei, sabayon van Pier Kloeffe bier
Ingrediënten: hopscheuten, Pierre Kloeffe (of Duvel), hoeve-eieren, geklaarde boter, eierdooiers