Galette des rois
Tarte tatin met granité van tarte tatin
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Tarte tatin met peren
Spiegelei Onassis
Ingrediënten: eieren, platte kaas, olijfolie, peper, zout
Bearnaise saus
Ingrediënten: eierdooiers, dragonazijn, water, boter, verse dragon