Keuken

Maaltijd

Moeilijkheid

Duur

Programma

Tonijnsalade

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Verwijder de tonijn uit het vocht. Hak de tonijn grof in stukken. Hak het ei fijn. ...
Ingrediënten: tonijn (op eigen nat), hardgekookt ei, fijngehakte kappertjes, fijngehakte peterselie, mayonaise
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Broodjes 4 personen

Gegrilde auberginerolletjes met tonijn en raketsla

Snij de uiteinden van de aubergines af en snij de groenten in plakjes. Kruid ze met wat zout en voeg een scheutje ...
Ingrediënten: tomaten San Marzano, aubergines, vers ui, Olijfolie (Extra Vierge), tonijn
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Frans Salade 4 personen

De echte salade Niçoise

Piet Huysentruyt

Kook de aardappelen gaar in de schil, koel ze af, pel ze en snij ze in schijfjes. Kook de boontjes, koel ze af ...
Ingrediënten: dragon, fijngehakt, ansjovisfilets, nieuwe aardappelen, kervel, fijngehakt (optioneel), zwarte olijven
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Salade 4 personen

Salade met tonijn

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de sla fijn. Breek blaadjes witloof af. Schil de wortel en snij er met een dunschiller reepjes van. Rol deze ...
Ingrediënten: tonijnsteaks van 150 gr, ijsbergsla, rode krulsla, notensla, (paarse) wortelen
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Salade 4 personen

Lauwe salade Niçoise

Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken

Stoom de boontjes en de ongeschilde aardappelen beetgaar. Snijd de rode ui in zeer dunne ringen. ...
Ingrediënten: vastkokende aardappelen, olijfolie, groene bonen, ui, olijfolie
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Salade 4 personen

Salade Nicoise

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de aardappel gaar in de schil. Laat ze afkoelen, pel ze en snijd ze in plakjes. Kook de boontjes, spoel ze ...
Ingrediënten: nieuwe aardappelen, prinsessenboontjes, tomaten, azijn, mosterd
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Salade 4 personen