Yanaïka Skrzyszkowiak

Yanaïka Skrzyszkowiak nam in 2008 deel aan de eerste editie van 'Mijn Restaurant!' Ze won net niet, maar staat nog steeds achter het fornuis van haar restaurant 'Exquisa', dat onlangs verhuisde naar een andere locatie in Hasselt. In Exquisa brengt ze verrassende aardappelgerechten. In 2011 werd ze dan ook bekroond met de titel 'BRU Ladychef of the Year'. Yanaïka maakte enkele exclusieve gerechten voor vtmkoken.be en binnenkort komt er een nieuw kookboek van haar hand uit.