Mokka-ijs

Ingrediënten

  • 4 tl oploskoffie
  • 4 eierdooiers
  • 4 dl melk
  • 2 dl room
  • 180 gr suiker
Piet Huysentruyt
De Perfecte Keuken
Dit kan iedereen
4 personen
Tussen 15 en 30 minuten
Dessert

Bereiding

  1. Kook de melk en de room op met de oploskoffie.

  2. Klop de eidooiers met de suiker tot het geel wit ziet.

  3. Giet de warme melkmengeling op de geklopte eierdooiers en roer het geheel 10 minuten op een licht vuurtje.

  4. Laat de mengeling afkoelen en draai in de ijsmachine.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be

0
Nog geen stemmen