Volkorenpasta met zalm en broccoli

Ingrediënten

  • 100 gr zalmfilet
  • 80 gr ongekookte volkoren pasta
  • 300 gr broccoli
  • 2 el magere kaas
  • 1 el zachte of vloeibare vetstof
  • 1 teentje look
  • peper
Beginner
1 persoon
Tussen 30 en 60 minuten
Caloriearm

Bereiding

  1. Was de broccoli en verdeel hem in roosjes.

  2. Rasp de stam en voeg 2 eetlepels magere platte kaas, verse dille en de geperste look toe.

  3. Kook de roosjes broccoli 5 minuten in licht gezouten water.

  4. Kook de volkoren spaghetti 7 minuten in licht gezouten water.

  5. Bak de zalm 4 minuten langs één kant (de zalm bevat genoeg vet, geen extra vetstof nodig).

  6. Draai de zalm om en schep het mengsel van de broccoli en de platte kaas op de zalm.

  7. Voeg de roosjes broccoli toe en plaats een deksel op de pan. Laat 10 minuten verder garen op een zacht vuurtje.

5

Average: 5 (1 stem)