Volkorenpasta met ratatouille en scampi’s

Ingrediënten

Beginner
1 persoon
Tussen 15 en 30 minuten
Caloriearm

Bereiding

  1. Schil en ontpit de tomaten.

  2. Snij de groenten in stukjes en laat ze samen met de kruiden en een beetje water op een zacht vuurtje stoven.

  3. Besprenkel de scampi' met citroensap en kruid ze met peper.

  4. Voeg de scampi toe aan de groenten.

  5. Breng aan de kook tot de groenten en de scampi gaar zijn.

  6. Breng verder op smaak met kruiden en werk af met peterselie.

3

Average: 3 (1 stem)