Flan caramel van kokos en koffie
Ingrediënten
-
3 eieren
-
300 ml kokosmelk
-
50 ml gewone melk
-
3 el koffie
-
60 gr suiker
-
3 el Batida de Coco
Bereiding
Suiker en koffie tot een caramel laten worden. De caramel uitstorten in soufflépotje en laten stollen. De kokosmelk, gewone melk, suiker, eieren, dooiers, batida samen mengen en op de caramel gieten.
Stomen op 100°C gedurende 16-18 min. Even laten afkoelen, uitsnijden en omstorten.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
