Raketslapesto
Ingrediënten
-
sap van een halve citroen
-
½ teentje look
-
2 parmezaanse kaas
-
4 pijnboompitten
-
half stokbrood
-
200 gr raketsla
Bereiding
Snijd het stokbrood en grill het kort op de BBQ.
Doe de raketsla met de pijnboompitjes en de Parmezaanse kaas in de cutter. Snijd de look in stukjes en voeg ze erbij. Overgiet met olijfolie en cutter alles tot een gladde pesto.
Smeer de pesto over de gegrilde broodjes.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
