De wereld Rond met 80-jarigen: Kalfsstoofpotje

Ingrediënten

  • 600 gram Kalfsschouder
  • een grote klont Geklaarde boter
  • 1 Ui
  • Peper en zout
  • 1 bussel Wortelen
  • 2 teentjes Knoflook
  • 1 tl Korianderzaadjes
  • 1 tl Komijnzaadjes
  • 2 Zoete puntpaprika's
  • 2 stengels Selder
  • 200 ml Witte wijn
  • 200 ml Groentebouillon
  • 2 takjes Tijm
  • 5 ontpitte Medjoul dadels
  • 1 el Arrowroot
  • 250 ml Water

In De wereld rond met 80-jarigen trekken Olga Leyers en Sieg De Doncker met een groep kwieke senioren naar alle uithoeken van de wereld. Elke week verkennen ze een ander land.

Vandaag gaan de 80-jarigen back to basic. In Mongolië slapen ze in een yurt en ontdekken de plaatselijke keuken. Het stoofpotje kon de senioren niet bekoren, gelukkig hebben wij een beter recept. Smakelijk! 

Beginner
4 personen
Meer dan 90 minuten
Belgisch

Bereiding

  1. Volg de video stap voor stap. 

  2. Smakelijk. 

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be

0
Nog geen stemmen