Gefrituurde cervela met een pittig sausje
Ingrediënten
-
2 cervela's
-
1 el ketchup
-
1 el zelfgemaakte mayonaise
-
1 th lepel gehakte ui
-
1 mespunt currypoeder
-
1 mespunt cayennepeper
-
1 lente-ui, fijngesneden
Bereiding
Snij de cervela's eerst in drie gelijke stukken en maak inkepingen: één over de lengte en drie per stuk over de breedte.
Frituur de stukjes worst tot ze mooi openkrullen en goudbruin zijn.
Maak een sausje door de ketchup en de mayonaise te mengen met de ui, het currypoeder en de cayennepeper. Versier met lente-ui.
Tip: Je kan dit receptje maken met gelijk welke gebakken worst.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
