Ontbijttoast met pompelmoes en zaden
Ingrediënten
-
4 sneetjes rozijnen- of zuurdesembrood
-
8 el plantaardige plattekaas bv. Alpro Go On Natuur
-
4 el sinaasappelmarmelade (of confituur)
-
1 pompelmoes
-
4 el gemengde zaden bv pompoenpitten, zonnebloempitten, etc.
-
een paar takjes munt
Bereiding
Rooster de sneetjes rozijnenbrood tot ze goudbruin zijn.
Schil de pompelmoes en snijd het vruchtvlees eruit.
Besmeer elk sneetje geroosterd rozijnenbrood met twee eetlepels Alpro Go On Natuur en één eetlepel sinaasappelmarmelade.
Garneer met de pompelmoes en strooi er gemengde zaden en wat muntblaadjes overheen. Breng indien gewenst op smaak met versgemalen peper.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be