Volkoren spaghetti Napolitana met tonijn
Ingrediënten
-
350 g Volkorenspaghetti (Barilla®)
-
400 g Napoletana saus (Barilla®)
-
200 g tonijn in blik, in olijfolie
-
plakjes 1/2 rode ui
-
1 teentje knoflook
-
10 kerstomaten
-
fijngehakte peterselie
Bereiding
Breng een grote pot water aan de kook. Voeg zout toe zodra het water kookt (ong. 7 gram per liter) en laat de Volkorenspaghetti koken gedurende de aangegeven tijd op het pak.
Bak tegelijkertijd de ui en knoflook in olijfolie in een grote antikleefpan. Haal de knoflook uit de pan zodra de ui mooi goudgeel is en voeg de in dunne schijfjes gesneden chilipeper toe (verwijder de zaadjes voor een fijnere smaak).
Doe er de tonijn (uitgelekt, zonder olijfolie) en Napoletana saus bij. Laat enkele minuten sudderen.
Giet de al dente Volkorenspaghetti af en doe deze bij de Napoletana saus en tonijn.
Serveer naar smaak met vers gemalen peper.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
