Zelf frituursnacks maken: de enige echte Mexicano

Ingrediënten

  • 250 g kipfilet
  • 100 g gehakt
  • 1 eetlepel paneermeel
  • ¼ ui
  • 1 teen knoflook
  • peper
  • sambal oelek
  • paprikapoeder

De Mexicano is één van de populairste frituursnacks. Benieuwd hoe je het zelf moet maken? We leggen je het uit. Ja, tot zelfs hoe je die speciale vorm krijgt. Smakelijk!

Dit kan iedereen
4 personen
Tussen 30 en 60 minuten
Belgisch

Bereiding

  1. Snij de kip in stukjes.

  2. Doe alles in een cutter. Mix fijn.

  3. Vorm tot rechthoekige plakken. Maak met een vierkante handgreep van een pollepel de typische inkepingen.

  4. Wikkel in folie.

  5. Kook ze eerst even. Frituur daarna op 180°C.

  6. Serveren met ketchup en frieten.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be

0
Nog geen stemmen