![](/sites/default/themes/bootstrap_vtmkoken//images/logo-120.png)
VTM Koken At The Festivals: antikatertip stoofpotje met tomaat, ei en chorizo
Ingrediënten
-
1 stuk chorizo
-
1 ei
-
400 g tomatenblokjes uit blik
-
peper
-
zout
-
1 kleine ui
-
olijfolie
Bereiding
Snij de paprika en ui in stukjes. Snij ook de chorizo in stukjes.
Verhit olijfolie in jouw pannetje. Stoof de ui aan. Voeg de chorizo toe. Stoof mee aan.
Voeg nu de paprika toe. Bak kort mee en blus met de tomatenstukjes uit de blik. Laat even pruttelen. Kruid met peper en zout.
Maak een kuiltje in het midden van de saus. Breek hierin het eitje. Zet het deksel op de pot en laat terug10 minuten sudderen of tot het ei gaar is.
Smakelijk, een beetje sterkte en veel feestplezier.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be