Hoe verkrijg ik een knapperig gekruid vel aan mijn gebraden kip?

Neem de kip en dep het vel goed droog. Zorg dat de vogels volledig gekuist is en zet hem vervolgens onverpakt en ...

Wat doe ik met mijn groot blok parmezaan?

Vers geraspte parmezaan is zoveel lekkerder dan het poeder dat je in de supermarkt kan kopen. Helaas kan zo'n ...

Hoe behoud ik mijn snijplank fris?

Je snijplank neemt makkelijk sterke geuren op, vooral ui en look dringt snel in je plank. Wil je al die onaangename ...

Hoe verwarm ik mijn bbq het beste?

Om deze warmtezones te creëren moet je indirect grillen, dit betekent dat je de briketten aan de linker en rechter ...

Hoe maak ik mijn eigen balsamico-azijn?

Heb je restjes wijn die niet meer lekker smaken? Weggieten? Nee! Maak er je eigen azijn van.Neem een fles, kruik, ...

Ontkurkt- Hoe vals is mijn wijn?

Frank Van der Auwera

Tip 1: Gesjoemel is van alle tijdenChinezen die lege flessen Château Lafite-Rothschild vullen met ordinaire tafelwijn. ...

Ontkurkt- Is mijn wijn nog wel goed?

Frank Van der Auwera

Tip 1: Wat kan er mislopen?The proof of the pudding is in the eating, zo luidt een spreekwoord en dat geldt ook ...

Ontkurkt- Help, mijn wijn smaakt anders!

Frank Van der Auwera

Tip 1: De paradoxIn Vlaanderen krioelt het ondertussen van formele en informele proefgroepjes. Of gewoon: ...

Ontkurkt- Een druifje voor mijn duifje

Frank Van der Auwera

Tip 1: Rood een mustWelke bereiding van duif ook op het bord landt, in 99% van de gevallen zal rood de beste optie ...

Ontkurkt- Help, mijn wijn heeft kurk!

Frank Van der Auwera

Tip 1: Wat is kurksmaak?Kurksmaak is een wijnziekte, die zowel het boeket als de smaak van onze wijn verknoeit. ...