Spoel de kikkererwten en laat ze goed uitlekken. Doe ze in de blender met de sesampasta, de geperste knoflook en ...

Snijd de aubergines in ronde plakken, bestrooi ze met zout en laat ze uitzweten. Spoel ze af, dep ze goed droog ...

...

Meng de bloem met het griesmeel in een grote schaal en doe er het zout bij. Doe er beetje bij beetje het water ...

Mix het griesmeel met de gist, de griessuiker, het zout, het bakpoeder en het water met een staafmixer. (Probeer ...

Maar liefst drie van 'onze' kookboeken, d.w.z. een samenwerking tussen uitgeverij Lannoo en VTM Books, wonnen een ...

Strooi de couscous in een grote schaal en doe er een mespuntje zout bij. Besprenkel met een beetje water en een ...

Met een paar essentiële tools kan je al een hele resem recepten aan. Het maakt niet uit of je nu een grote of ...

In dit boek neemt ze je mee achter de schermen en verklapt ze je de geheimen van de oosterse keuken. Ze geeft je ...

Tahini is een pasta gemaakt van sesamzaad. De pasta vormt de basis voor veel Arabische gerechten. Tahini wordt ...