Gebakken pladijs met citroen
Albert Verdeyen - Start to Cook
Ingrediënten: pladijsfilets zonder vel, bakboter, citroensap, platte peterselie, peper en zout
Lemon curd
Ingrediënten: eidooiers (ongeveer 6), boter, suiker, zeste (rasp) van 4 biologische citroenen, citroensap
Open keuken met Sandra Bekkari: Champignons sint-jacob met zalf van erwten
Oesters met kaviaarroom
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: zure room, kaviaar of lompviseitjes of foreleitjes, ze kunnen ook allemaal samen gebruikt worden, grote oesters, frambozenazijn, gehakte bieslook
Rabarber-appelmoes van Sandra Bekkari
Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari
Ingrediënten: , , , rabarber, olijfolie
Gebakken coquilles met beurre blanc van cava
Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken
Ingrediënten: sjalot, prosecco, edamameboontjes, lente-uien, culinaire room