Mosselen met spinazie, venkel, witte ui en tomaat
Frittata van tomaat, rucola en geitenkaas
Ingrediënten: eieren, slagroom, volle melk, zeezout en versgemalen peper, zachte geitenkaas (verkruimeld)
Kalkoenlapje met shiitake, volkoren pasta en een lichte dragon-roomsaus
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: kalkoenborst (ca. 600 gr), volkoren spirelli, shii-take paddenstoelen, in 2 gesneden, plantaardige room bv. Alpro Soya Cuisine, mosterd
Pladijsfilet met paddenstoelen, courgette, penne en een currysaus
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: pladijsfilet (180 g/pp), witte paddenstoelen, sjalot, currypoeder, room
Rijst met groentjes en parmezaanse kaas
Piet Huysentruyt - Start to Cook
Ingrediënten: laurier, sjalotten, parmezaanse kaas, boter, sjalotten
Gehaktballetjes met kriekjes en ronde kroketjes
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: opgelegde krieken, maïzena, gehakt (de helft kalfs, de helft varken), zoete ajuin, peper en zout
Risotto met radicchio en gefrituurde calamares
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: restje van radicchio, dungesneden spek, risottorijst, sjalotten, droge witte wijn
Ovenschotel met kip champignons en bruine rijst
Ingrediënten: kipfilet , champignons , rode paprik, bruine rijst, vetstof
Spaghetti met gebakken kip, prei en look
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: spaghetti, Alpro cuisine, prei, kippenbillen, maïsolie