Hapje met rauwe ham, noten, paddenstoelen en bladpeterselie
Ingrediënten: rauwe ham, hazelnoten, bruine champignons, sjalotjes, xeresazijn (of balsamicoazijn)
Romige uiensoep met emulsie van geroosterde knoflook en peterselie
De Kleine Chefs: regenboog-wortelsoep met balletjes
Ingrediënten: wortelen van dezelfde kleur (geel, oranje of paars), ui, aardappel, wit van prei, bouillon (groente of kip)
Duivelse Gazpacho
Ingrediënten: tomaten, komkommer, gele paprika, kleine uitjes, look