Curryworst
Ingrediënten: varkensgehakt, eigeel, look, brickdeeg, currykruiden
Prei met vinaigrette
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: eieren, preistelen, mosterd, peper en zout, xeres azijn
Garnaalcocktail met kwarteleitjes
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: Sucrines (Mini-sla), kwarteleieren, maïsolie, eidooiers, ketchup
Scampi’s in looksaus van Sofie
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: stokbrood , boter, look, platte peterselie, scampi (black tiger)
Fishsticks met tartaarsaus
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: water, eigelen, ei, azijn, mosterd
Zo maak je zelf kruidenboter!
Ingrediënten: boter op kamertemperatuur (bv. Kerrygold), look, verse kruiden bv. dragon, munt, basilicum, peterselie, ..., zout, cayennepeper
Appel in de oven
Ingrediënten: appelen, magere platte kaas (max. 50 kcal/100g), citroen, kaneel, zoetstof
Sojaslagroom opkloppen
Ingrediënten: sojaroom, bloemsuiker naar smaak, gelatineblaadjes, eiwitten,
Vogelnestje
Ingrediënten: water, eigelen, paneermeel, PH Lookkruiden, bloem
Lichte asperges à la Flamande
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: asperges, gekookte eieren, gehakte peterselie, margarine, olijfolie