Lichte asperges à la Flamande
Ann Vertriest
Ingrediënten
-
20 asperges
-
2 gekookte eieren
-
2 el gehakte peterselie
-
120 gr margarine
-
olijfolie
-
PH pepermix en zout
-
maggi PH groentebouillon
Bereiding
Schil de asperges en kook ze gaar met een TL maggi PH groentenboullion.
Smelt de margarine met de olijfolie. Kruid met PH pepermix, zout en nootmuskaat Voeg er de gehakte peterselie bij.
Hak de eieren en voeg ze bij de margarine. Serveer met de asperges.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
